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37,62€ impuestos incl.31,35€ sin impuestos

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Agotado

Cuchillo deshuesador 160mm, hoja de acero inoxidable 440a, mango de nailon, dureza Rockwell 56-58°, apto para lavavajillas, esterilización hasta 120°C. Perfecto para profesionales de la restauración.

Entrega estimada

desde viernes 10 abril

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Hasta el 10 mayo 2026

Garantía del fabricante

Certificado CE y NSF

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Marca: Victorinox
Référence: GEL102
Categoría: Cuchillos para Deshuesar

Diseño Pro

Diseñado para profesionales de la carnicería y la restauración, este cuchillo deshuesador de 160 mm combina rendimiento operativo y manejabilidad óptima. Su construcción robusta responde a las exigencias de entornos de trabajo intensivos para intervenciones precisas y rápidas.

Hoja y Ergonomía

La hoja de acero inoxidable afilada ofrece un corte limpio y duradero. El mango de nylon garantiza un agarre ergonómico y seguro, incluso en uso prolongado. Dureza Rockwell 56-58° para una mayor resistencia al desgaste.

Higiene y Mantenimiento

Compatible con lavavajillas para una limpieza simplificada. Soporta la esterilización hasta 120°C, conforme a las normas sanitarias de establecimientos alimentarios.

Características

Longitud total	150 mm
Material de la hoja	Acero inoxidable
Dureza Rockwell	56-58°
Peso	130 g

Longitud total	160 mm
Longitud de la hoja	15 cm
Peso	0,13 kg
Material del mango	Nylon
Tipo de hoja	Liso
Compatible con lavavajillas	Sí
Garantía	1 año piezas

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