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Cuchillo deshuesador flexible Fibrox hoja 15 cm
Réf. GEGL275· En stock Todo en su carrito Agotado
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Agotado
Esta cuchilla deshuesadora flexible Fibrox combina acero inoxidable de alto carbono con un mango antideslizante de fibrox. Diseñada específicamente para satisfacer las exigencias de la industria cárnica, mide 285mm de longitud total. Herramienta indispensable para profesionales de la restauración.
Entrega estimada
desde viernes 10 abril
Pida en las próximas 13h 15min
Devoluciones fáciles
Hasta el 10 mayo 2026
Garantía del fabricante
Certificado CE y NSF
Entrega Rápida
Devoluciones fáciles
- Marca
- Victorinox
- Référence
- GEGL275
- Categoría
- Cuchillos para Deshuesar
Diseño Especializado
Esta herramienta de deshuesado profesional responde a las exigencias de las cocinas de alto rendimiento. La hoja estrecha y perfilada de acero inoxidable de alto contenido en carbono asegura una manejabilidad excepcional para adaptarse a la morfología de las carcasas con una precisión quirúrgica.
Manejo e Higiene
El mango ergonómico Fibrox garantiza un agarre seguro y antideslizante, minimizando la fatiga durante las sesiones intensivas. El tratamiento térmico por templado en frío optimiza la retención del filo de corte, mientras que la compatibilidad con lavavajillas facilita la desinfección conforme a las normas HACCP.
Características Técnicas
| Longitud total | 285 mm |
| Material de la hoja | Acero inoxidable de alto contenido en carbono |
| Dureza Rockwell | 56° |
| Peso | 90 g |
| Origen | Fabricación suiza |
| Longitud total | 285 mm |
| Peso | 0,09 kg |
| Material del mango | Plástico |
| Tipo de hoja | Liso |
| Tamaño de la hoja | 15 cm |
| Apto para lavavajillas | Sí |
| Garantía | 1 año piezas |
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