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Cuchillo de corte dentado profesional con hoja robusta de acero inoxidable y mango de nailon ergonómico. Longitud total de 255 mm. Diseñado para satisfacer las exigencias de chefs y cocineros profesionales.

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Marca: Victorinox
Référence: GEL110
Categoría: Cuchillos para Deshuesar

Corte Preciso

Esta utensilio de corte profesional cumple con los exigentes requisitos de la restauración. Su hoja dentada de acero inoxidable garantiza un corte limpio y uniforme, mientras que el mango de nylon ofrece un agarre ergonómico y seguro durante los servicios más exigentes.

Especificaciones Técnicas

Longitud total	255 mm
Material de la hoja	Acero inoxidable
Dureza Rockwell	56-58°
Peso	150 g
Diseño	Hoja dentada y redonda

Higiene Profesional

El mantenimiento se simplifica gracias a su compatibilidad con lavavajillas. La herramienta resiste una esterilización hasta 120°C, garantizando condiciones sanitarias óptimas en entornos profesionales.

Dimensiones
Longitud total	255 mm
Tamaño de la hoja	25 cm
Peso	0,15 kg
Características
Tipo de hoja	Dentada
Material del mango	Nylon
Apto para lavavajillas	Sí
Garantía
Garantía de piezas	1 año

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