Cuchillo de Chef Seki Magoroku Shoso Hoja 18 cm Acero Inoxidable

Versatilidad en la cocina

El Cuchillo de Chef Seki Magoroku Shoso de KAI está diseñado para responder a las exigencias de los profesionales de la restauración. Su hoja de 18 cm destaca en el picado delicado, el corte enérgico y la rebanada precisa de todas sus materias primas. Esta herramienta se convierte rápidamente en indispensable para los oficios de la gastronomía.

Construcción robusta

La serie Seki Magoroku Shoso se apoya en una estructura de acero inoxidable 1K6 que combina resistencia a los impactos y excepcional longevidad. La dureza Rockwell de 58+1 HRC asegura una notable retención del filo y una solidez óptima a lo largo de los usos intensivos.

Ergonomía y mantenimiento

El mango de acero inoxidable integral proporciona un agarre seguro y equilibrado al tiempo que simplifica la limpieza diaria. El afilado de precisión ofrece cortes de una exactitud impecable. Este modelo conjuga prestaciones técnicas punteras y estética contemporánea para realzar cada preparación.

Características