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Cuchillo de Chef Profesional Hoja Ancha 25,5 cm

Name: Cuchillo de Chef Profesional Hoja Ancha 25,5 cm
Brand: Victorinox
SKU: GEL118
Price: 39.03 EUR
Availability: InStock

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Cuchillo de chef con hoja ancha dotado de una generosa hoja de acero inoxidable y un mango ergonómico de nylon. Compatible con lavavajillas y resistente a la esterilización hasta 120°C.

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Marca: Victorinox
Référence: GEL118
Categoría: Cuchillos de Chef

Diseño Profesional

Diseñado para satisfacer las exigencias de las cocinas profesionales, este utensilio de chef presenta una hoja ancha de 255 mm forjada en acero inoxidable de calidad. El conjunto alcanza 402 mm de longitud total, mientras que su mango ergonómico de nylon garantiza un agarre cómodo y una manejabilidad óptima durante las preparaciones intensivas.

Rendimiento y Corte

La hoja pesada y rígida garantiza un corte preciso y estable, incluso en las técnicas más complejas. Con un peso de 250 g y un equilibrio perfectamente distribuido, esta herramienta combina potencia y control para cortar, picar y rebanar con una eficiencia digna de los profesionales.

Higiene Certificada

Adaptado a los entornos más exigentes, este cuchillo resiste una esterilización hasta 120°C y es totalmente compatible con lavavajillas. Su construcción sólida asegura una desinfección óptima y una notable longevidad en las cocinas de alto tráfico.

Características

Longitud de hoja	255 mm
Longitud total	402 mm
Peso	250 g
Material de hoja	Acero inoxidable
Material de mango	Nylon
Temperatura máx	120°C

Dimensiones

Esta herramienta mide 402 mm de longitud total con una hoja de 25 cm. Su peso pluma de 0,25 kg asegura una maniobrabilidad óptima para todos sus trabajos de precisión.

Composición

El mango de nylon ofrece un agarre cómodo y duradero, mientras que la hoja lisa garantiza cortes limpios y regulares.

Mantenimiento & Garantía

Mantenimiento simplificado gracias a su compatibilidad con lavavajillas. Su compra está protegida por una garantía de 1 año piezas para una tranquilidad total.