Caja de Fermentación Profesional para Masa de Pizza 24 Litros

Fermentación Controlada

Este recipiente profesional ofrece una capacidad de 24 L perfectamente adaptada a la maduración controlada de bolas de masa para pizza. Sus dimensiones de 600 × 400 mm y su altura de 130 mm permiten alojar varias bolas de masa simultáneamente garantizando su integridad durante el levado.

Higiene Certificada

Fabricado en polietileno alimentario, este recipiente asegura condiciones sanitarias impecables que cumplen con los estándares de los laboratorios de panadería-pastelería. La solidez del material ofrece una resistencia óptima a las solicitudes diarias del entorno profesional.

Especificaciones