Croquembouche de Acero Inoxidable Profesional - Diámetro 25,5 cm

Material Premium

Este aro para choux está fabricado en acero inoxidable 18/10, una aleación metálica que combina resistencia a la corrosión y estabilidad frente a la oxidación. Su composición química garantiza una longevidad excepcional, incluso en entornos de cocina de alta intensidad de uso.

Dimensiones Óptimas

Con un diámetro de 255 mm y una altura de 400 mm, este molde ofrece el tamaño ideal para el montaje preciso y regular de sus piezas de choux. Las proporciones cuidadosamente estudiadas facilitan el ensamblaje y el moldeado de sus creaciones de pastelería.

Diseño Profesional

La superficie metálica pulida combina estética y practicidad: simplifica la limpieza manteniendo altos estándares de higiene, esenciales en la restauración profesional. La construcción monobloque asegura una difusión térmica uniforme, factor clave para cocciones homogéneas y montajes impecables.

Características