Crepera de Gas Doble Profesional - Estándar - Diámetro 40 cm

Rendimiento Doble

Esta crepera profesional a gas equipa las cocinas de alto rendimiento con dos placas de hierro fundido mecanizado certificadas para contacto con alimentos de Ø 40 cm. La difusión homogénea del calor garantiza crepes uniformemente doradas, independientemente de su posición sobre la superficie. El chasis integral de acero inoxidable resiste el desgaste intensivo de los entornos profesionales.

Control Térmico

La regulación manual se extiende de 50°C a 300°C para adaptarse a todas las recetas. Un sistema de seguridad supervisa permanentemente el funcionamiento. El encendido electrónico por tren de chispas asegura un arranque instantáneo y fiable en cada servicio.

Tecnología de Calentamiento

Los quemadores de gran diámetro de 6 brazos distribuyen el calor por toda la placa sin zonas frías. El aislamiento térmico de los quemadores minimiza las pérdidas energéticas. El mando de control cuenta con una protección dedicada para un uso seguro en condiciones reales.

Diseño Ergonómico

El zócalo rebajado facilita la limpieza diaria mientras refuerza la estructura. Los pies anchos y robustos aseguran la estabilidad sobre las superficies de trabajo profesionales. Cada elemento está pensado para simplificar el mantenimiento y prolongar la vida útil.

Características