Crepera Eléctrica Doble Profesional - Serie Confort - Diámetro 40 cm - Trifásico 400V

Doble Superficie Profesional

Esta crepera eléctrica doble de la gama Confort está dirigida a profesionales de la restauración exigentes. Incorpora dos placas de hierro fundido mecanizado certificado contacto alimentario, cada una con un Ø de 40 cm. La construcción robusta se basa en un chasis de acero inoxidable que garantiza una durabilidad óptima, incluso bajo solicitud intensiva.

Rendimiento Térmico

Equipada con una potencia de 7.200 W, el aparato asegura una subida rápida de temperatura y una reactividad óptima. La regulación termostática cubre un rango de 50°C a 300°C para un control preciso de la cocción. La resistencia en serpentín, asociada a un aislamiento térmico reforzado, garantiza una distribución homogénea del calor en toda la superficie.

Ergonomía y Confort

Los mandos integran interruptores de encendido/apagado directamente en las palancas, acompañados de testigos de calor visibles. La estabilidad está asegurada por pies anchos, mientras que la bandeja rebajada en fachada facilita considerablemente las operaciones de limpieza.

Especificaciones Técnicas