Crepera Eléctrica Cuadrada Profesional Uso Intensivo Diámetro 40 cm

Construcción profesional

Esta crepera eléctrica cuadrada de uso intensivo responde a las exigencias de restauradores y feriantes. Su estructura en acero inoxidable AISI 430 garantiza una longevidad notable en las condiciones más duras. El chasis elevado en inox forma una barrera eficaz contra las salpicaduras y los desbordamientos de masa, protegiendo duraderamente el cuadro de mandos.

Placa de hierro fundido gruesa

En el corazón del aparato, una placa de 40 cm de diámetro moldeada en hierro fundido de 12 mm de espesor almacena el calor para un consumo energético controlado y una temperatura constante. El micro-surco de la superficie crea un efecto colchón de aire natural que asegura una cocción homogénea sin adherencia, para crepes perfectamente logradas en cada uso.

Rendimiento térmico

Una resistencia de 8 mm de espesor posicionada bajo la placa permite una subida rápida de temperatura y una difusión uniforme en toda la superficie. Las ranuras en V optimizan la circulación de aire para el enfriamiento de los elementos eléctricos, mientras que la falda integrada evita todo sobrecalentamiento. El termostato preciso equipado con un indicador luminoso ofrece un ajuste fino e intuitivo de la temperatura.

Características técnicas