Cortadores de Galletas Luna Creciente 78 Formas 48 mm

Material de Calidad

Esta placa de cortadores está moldeada en ABS, un plástico técnico reconocido por su excepcional robustez. La resistencia a la abrasión de este polímero garantiza cortes limpios y regulares, incluso bajo una cadencia de trabajo sostenida. La herramienta conserva sus características mecánicas a lo largo de los usos repetidos.

Superficie Generosa

El formato 580 × 390 mm ofrece un alcance óptimo para las producciones en serie. Las 78 huellas en forma de medias lunas, de un diámetro de 48 mm, aseguran una homogeneidad perfecta entre cada porción de masa.

Ahorro de Tiempo

El principio de funcionamiento se basa en una presión única y uniforme. Coloque la herramienta sobre su superficie de trabajo, ejerza una fuerza igual sobre toda la superficie: los cortes se realizan instantáneamente. Esta ergonomía reduce drásticamente los tiempos de preparación durante las grandes series de pastelería.

Compatibilidad

La placa se integra a los estándares de los hornos profesionales. Resulta particularmente útil para la fabricación de galletas, bizcochos secos y bases de petit fours. Esta polivalencia permite optimizar su rendimiento sin comprometer la regularidad de sus creaciones.

Especificaciones