Cortador Vertical Modelo R 23

Panel de control inteligente

El Cutter Vertical R 23 incorpora un temporizador programable de 0 a 15 minutos con memorización automática del último tiempo de trabajo. Los mandos a ras de acero inoxidable garantizan una higiene impecable y una mayor durabilidad. Los indicadores de seguridad integrados y el sistema de mandos por impulsos aseguran un corte preciso y un uso protegido en cualquier circunstancia.

Tapa transparente

Diseñada en policarbonato transparente para un seguimiento visual constante de las preparaciones. Su sistema de fijación simplificado con un solo movimiento garantiza un sellado perfecto. El basculamiento está calculado para evitar cualquier derrame de líquido hacia el bloque motor. La abertura central permite añadir ingredientes durante el funcionamiento. Tapa y junta completamente desmontables para una limpieza total.

Limpiador de tapa

Accesorio específico dedicado a la limpieza interior de la tapa, manteniendo una visibilidad óptima durante toda la duración de las preparaciones.

Tecnología de corte

La cuchilla de fondo de cubeta patentada por Robot-Coupe garantiza una homogeneidad perfecta de las preparaciones, incluso en pequeñas cantidades. La cubeta basculante facilita el vaciado, mientras que su diseño desmontable —exclusividad de la marca— simplifica considerablemente las operaciones de limpieza.

Movilidad y estabilidad

Tres ruedas escamoteables permiten el desplazamiento fácil del aparato y facilitan la limpieza de la superficie de trabajo. El chasis íntegramente en acero inoxidable descansa sobre un sistema de tres pies ampliamente dimensionados que ofrecen una estabilidad óptima, seguridad de uso y reducido espacio ocupado. La palanca de bloqueo de cubeta asegura un cierre seguro.

Características técnicas