Cortador Redondo Estriado Exoglass Ø 85 mm - Pastelería Profesional

Composite Exoglass®

Este utensilio de corte profesional está moldeado en Exoglass®, un composite técnico que combina robustez estructural y mayor longevidad. Diseñado para responder a las exigencias de la restauración colectiva y comercial, este material satisface los requisitos de los equipos profesionales más rigurosos.

Estructura Monobloque

Su concepción monobloque elimina todo riesgo de deformación bajo presión, garantizando una integridad mecánica óptima y una higiene simplificada. La superficie naturalmente antiadherente del composite permite un desmolde inmediato de las preparaciones sin esfuerzo ni residuo.

Especificaciones Técnicas

Rendimiento Operativo

El filo conserva su afilado inicial a largo plazo, reduciendo la frecuencia de reemplazo y optimizando el costo de uso. El marcado integrado permite una identificación rápida entre los demás calibradores de la gama. Una elección pertinente para las cocinas de alto rendimiento que combina fiabilidad operativa y control presupuestario.