Cortapastas Cannelé Exoglass 55 mm

Composite Técnico Exoglass®

Este cortador profesional Ø 55 mm integra el composite Exoglass®, material técnico de última generación. Su estructura monobloque sin ensamblaje elimina las zonas de fragilidad estructural. El filo afilado garantiza cortes impecables en todas sus creaciones de pastelería.

Ergonomía Profesional

La forma circular asegura un agarre instintivo que reduce la tensión muscular durante las fases de producción intensivas. El tratamiento antiadherente integrado permite un desmoldado instantáneo, mientras que la identificación permanente facilita la trazabilidad en el taller. Tono blanco para localización visual inmediata.

Durabilidad Operacional

Dimensionado para ritmos profesionales, la herramienta conserva su geometría nominal incluso bajo alta solicitación. Compatibilidad total con ciclos de lavavajillas y protocolos de esterilización industriales. Masa reducida de 15 g para una manejabilidad sin fatiga.

Características