Cortador Hexagonal de Acero Inoxidable - 72 mm

Cortador Profesional

Este cortador hexagonal de Matfer es el equipo esencial para los pasteleros artesanales exigentes. Diseñado específicamente para la elaboración de bases de galletas destinadas a entremets individuales, garantiza cortes precisos y perfectamente regulares. Su fabricación metálica aporta un toque de elegancia técnica a su material profesional.

Robustez y Confort

Fabricado en acero inoxidable de alta calidad, este utensilio resiste las exigencias intensivas de una cocina profesional. Su peso contenido de 54 g y sus dimensiones compactas de 72 × 72 × 72 mm garantizan un manejo agradable y un uso prolongado sin fatiga. La geometría hexagonal facilita el agarre al tiempo que moderniza la presentación de sus creaciones pasteleras.

Compatibilidad

Para obtener resultados óptimos, combine este cortador con el molde Flexipan referencia 336144. Esta combinación asegura una regularidad ejemplar y una uniformidad impecable de sus producciones. El acabado plateado permite una identificación rápida de la herramienta en un entorno de trabajo dinámico.

Características