Cortapastas Té y Galletas Secas - Forma Pica

Diseño Profesional

Este cortador Matfer está diseñado para satisfacer las exigencias de artesanos pasteleros y restauradores. Fabricado en acero inoxidable de alta calidad profesional, resiste el desgaste intensivo de los entornos de producción diarios manteniendo sus prestaciones a largo plazo.

Precisión de Corte

El fil biselado garantiza una incisión limpia y sin rebabas, eliminando los desgarros de masa y los contornos irregulares. La forma festoneada original confiere una identidad visual distintiva a sus creaciones dulces, mientras que el diámetro de 50 mm estandariza sus porciones para una presentación uniforme.

Ámbitos de Aplicación

Ideal para la elaboración de galletas de té, sablés, galletas secas y otras pequeñas pastelerías. El acabado plateado combina estética profesional e higiene alimentaria impecable.

Características Técnicas