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Cortador de Galletas Forma Cuchara - 190 x 55 mm
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Cortador de Galletas Forma Cuchara - 190 x 55 mm

Réf. MR153204· En stock Todo en su carrito Agotado
38,69€ impuestos incl.32,24€ sin impuestos
29,02€impuestos incl.24,18€ sin impuestos-25%
Agotado
Cortador en forma de cuchara de acero inoxidable de 190 x 55 mm. Ideal para dar forma a pasteles de hojaldre inspirados en las técnicas del Grand Livre de la Viennoiserie, este utensilio garantiza precisión y longevidad.
Agotado

Entrega estimada

desde lunes 13 abril

Devoluciones fáciles

Hasta el 13 mayo 2026

Garantía del fabricante
Certificado CE y NSF
Entrega Rápida
Devoluciones fáciles
Marca
Matfer
Référence
MR153204

Precisión Profesional

Esta herramienta de corte responde a las exigencias de los artesanos panaderos y pasteleros más exigentes. Fabricada en acero inoxidable de calidad superior, resiste a un uso diario intensivo manteniendo un rendimiento estable. Su robustez excepcional la convierte en una inversión perdurable para cualquier taller profesional.

Versatilidad y Eficacia

Las dimensiones de 190 × 55 mm de este utensilio permiten realizar formas variadas con un corte limpio y regular. El cinturón de refuerzo integrado asegura resultados impecables en cada uso reduciendo la pérdida de materia. Este diseño ingenioso optimiza su rendimiento y la uniformidad de sus producciones.

Forma Cuchara Optimizada

La geometría particular de este cortador resulta ideal para moldear cucharas en masa hojaldre. Se utiliza en perfecta complementariedad con la placa de cocción 153203 para realizar las recetas emblemáticas del Gran Libro de la Viennoiserie. Esta combinación técnica permite reproducir fielmente las creaciones de los grandes nombres de la profesión.

Mantenimiento Simplificado

La superficie en acero pulido facilita la limpieza después del uso y garantiza una higiene impecable, criterio esencial en entornos profesionales. Resistente a la corrosión y a los productos de limpieza habituales, esta herramienta preserva su aspecto y sus propiedades a largo plazo.

Características Técnicas

Longitud190 mm
Profundidad55 mm
MaterialAcero inoxidable plateado
RefuerzoCinturón de refuerzo integrado

Equipo indispensable para panaderías-pastelerías profesionales, la fabricación de viennoiseries de alta gama y la creación de formas precisas en masa hojaldre.

MaterialAcero inoxidable
Dimensiones
Longitud190 mm
Profundidad55 mm
Altura35 mm
ColorPlata / Inox
FormaCuchara
Garantía1 año piezas

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