Cortadora Eléctrica con Regulación de Velocidad y Pantalla Digital - Capacidad 5,4 Litros

Versatilidad Culinaria

Diseñado para las exigencias de los profesionales de la restauración, este aparato combina rendimiento técnico, ergonomía óptima y acabado cuidado. Ejecuta rápidamente una amplia gama de preparaciones: mezcla, emulsión, batido, amasado, triturado y picado. Ideal para establecimientos que ofrecen un servicio de 20 a 100 cubiertos, procesa volúmenes de 100 g a 4 kg de preparaciones.

Control Digital

El pupitre de control intuitivo ofrece una velocidad variable de 350 a 3500 rpm distribuida en 10 niveles. La interfaz integra varios modos operativos: función Pulse para triturado preciso, modo Reverse para mezclar preservando la integridad de los ingredientes, así como temporizador y cronómetro integrados. La pantalla digital muestra la velocidad seleccionada y permite cambiar entre los modos 1 velocidad, 2 velocidades o velocidad variable.

Diseño e Higiene

El recipiente en acero inoxidable de 5,4 L garantiza durabilidad e higiene. La tapa en copoliéster Tritan sin BPA incorpora un raspador manual integrado, un sistema de fijación rápida por cierres patentados y una abertura para añadir ingredientes durante el uso. La seguridad está asegurada por una detección magnética que bloquea el arranque en caso de anomalía. El motor asíncrono alojado en un bloque-motor metálico asegura fiabilidad y longevidad. Todas las piezas alimentarias se desmontan y pasan al lavavajillas.

Características Técnicas

Contenido de la Caja

Recipiente inox 5,4 L, tapa con raspador integrado, cuchillo liso cutter. Accesorios compatibles disponibles por separado: cuchillo dentado cutter y kit completo cortador de verduras. Fabricación francesa.