Cortadora de Verduras Eléctrica CL 50 Ultra Pizza 230V - Robot de Cocina Profesional

Rendimiento Profesional

El CL 50 Ultra Pizza de Robot-Coupe responde a las exigencias de los establecimientos de alto rendimiento. Esta máquina procesa de 50 a 300 cubiertos gracias a su motorización asíncrona que mantiene una potencia estable durante todo el servicio. La estructura completamente en acero inoxidable garantiza una resistencia óptima ante las exigencias intensivas.

Triple Introducción

Tres dispositivos de entrada distintos se adaptan a cada tipo de producto. La tolva semilunar de 2,2 litros recibe frutas y verduras voluminosas. La tolva cilíndrica de 58 mm preserva la integridad de los productos largos y delicados. El empujador Exactitube de 39 mm asegura la precisión en calibres pequeños como chiles, pepinillos, cebollas tiernas y frutas.

Equipo Completo

El aparato se entrega operativo con tres discos indispensables: una rebanadora de 2 mm, una rebanadora de 4 mm y un rallador de 7 mm. Esta configuración cubre el conjunto de las preparaciones para pizza incluyendo el queso, con una regularidad de corte profesional.

Características Técnicas

Ventajas Operativas

La gran tolva de 139 cm² permite el procesamiento de verduras enteras como coles y apio-nabos. La capacidad de acogida alcanza diez tomates simultáneamente. El motor con rodamientos de bolas garantiza un funcionamiento silencioso sin vibración, mientras que la eyección lateral optimiza la implantación sobre la encimera.