Cortador de Pastel o Lingote de Acero Inoxidable - Ø 95 mm

Precisión Profesional

Este cortapastas Matfer se impone como la herramienta de referencia para artesanos pasteleros y chefs exigentes. Su concepción meticulosa garantiza cortes limpios y regulares, esenciales para creaciones de apariencia impecable. Cada detalle está pensado para servir al rendimiento en entorno profesional.

Dimensiones y Manejabilidad

Con dimensiones de 85 × 40 × 40 mm y un peso pluma de 0,085 kg, este accesorio ofrece un equilibrio ideal entre encomio reducido y eficacia máxima. La forma rectangular permite realizar bases de galletas perfectamente calibradas, constituyendo una base sólida para sus pasteles individuales y cakes.

Acero Inoxidable Premium

La estructura en acero inoxidable de alta calidad asegura una resistencia óptima ante las exigencias de los entornos profesionales. Un cinturón de refuerzo integrado refuerza la rigidez global, previniendo cualquier deformación incluso durante un uso intensivo diario. El acabado plateado aúna estética cuidada e higiene impecable.

Compatibilidad y Aplicaciones

Esta herramienta encuentra su lugar natural junto a los moldes Flexipan 336126 y 336434. Su polivalencia se extiende a pasteles lingote, cakes individuales y diversas preparaciones según sus necesidades creativas. El mantenimiento simplificado y la robustez del material la convierten en una inversión duradera para su equipamiento profesional.

Características Técnicas