Bandeja de Mantenimiento Caliente para Patatas Fritas GN 1/2

Mantenimiento óptimo

Este calentador de patatas en formato GN 1/2 garantiza una conservación ideal de sus patatas hasta el momento del servicio. El recipiente incorpora una placa de escurrido estratégica que evita la acumulación de aceite residual y preserva la textura crujiente de sus preparaciones.

Diseño profesional

Estructura completamente fabricada en acero inoxidable para responder a los requisitos de higiene de las cocinas profesionales. La ausencia de válvula de vaciado facilita la limpieza diaria al tiempo que limita las piezas de desgaste.

Equipo modular

El aparato admite opcionalmente una lámpara calefactora posicionada sobre el recipiente. Esta adición optimiza la distribución del calor por radiación y refuerza la eficacia del mantenimiento en calor sin alterar el crujiente de las patatas.

Características