Recipiente de Almacenamiento Plano Blanco 8 Litros

Material Técnico

Esta bandeja plana está moldeada en polietileno de alta densidad (PEAD), un plástico técnico reconocido por su durabilidad excepcional. Su composición química confiere una notable resistencia a los impactos mecánicos y una estabilidad dimensional ante las variaciones térmicas. El PEAD soporta sin degradación los ciclos repetidos de lavado en lavavajillas, asegurando una longevidad óptima en las condiciones intensivas de las cocinas profesionales.

Versatilidad Operativa

Diseñado para el mundo de la restauración, este equipo cumple múltiples funciones esenciales: descongelación controlada gracias a su rejilla de drenaje integrada que separa los alimentos de los líquidos, preparación culinaria para productos exudantes, almacenamiento refrigerado de ingredientes, conservación de muestras de trazabilidad, así como fases de fermentación y decantación. Sus dimensiones calibradas permiten una inserción óptima en cámaras frigoríficas y armarios refrigerados profesionales.

Ergonomía y Organización

La arquitectura encajable y apilable con tapa optimiza considerablemente la huella de suelo en zona de almacenamiento. Disponible en cinco colores y cinco volúmenes distintos, esta gama modular facilita el código de color APPCC y la organización sectorizada de los puestos de trabajo. Cada referencia se adapta a los protocolos específicos del establecimiento para una logística interna racionalizada y un control sanitario de los flujos alimentarios.