Consola DMX 300 CC Master - Para Sartenes Profesionales de Saltear

Presentación

El Master DMX 300 CC es una batidora profesional diseñada para recipientes poco profundos y de gran capacidad. Garantiza la preparación de cremas de verduras aterciopeladas, muselinas finas, masas de crepes uniformes, salsas untuosas, purés lisos y cremas aireadas con gran sencillez. Su volumen de trabajo abarca un rango de 40 a 100 litros, adaptado a las exigencias de colectividades y restaurantes.

Seguridad & Mandos

Este equipo combina un bloque motor BM Master con un pie M 300 CC Master. Incorpora un microinterruptor de seguridad protegido por una goma específica contra la humedad, así como un microinterruptor de funcionamiento continuo para un uso autónomo. Un indicador luminoso señala la puesta en marcha para su protección diaria.

Ergonomía & Materiales

El pie totalmente desmontable ofrece una seguridad máxima y una limpieza simplificada, eliminando cualquier riesgo de proyección de agua sobre los elementos eléctricos. Su diseño ergonómico permite una manipulación cómoda. La ventilación posicionada en la parte superior optimiza la refrigeración del motor. El tubo de inmersión y la campana están fabricados en acero inoxidable alimentario para una mayor resistencia.

Mantenimiento

Limpiar el pie y la campana bajo el agua corriente con producto lavavajillas si es necesario. Evitar el chorro de agua a presión así como el lavavajillas. Para eliminar los residuos bajo la campana, montar la herramienta en el bloque motor, sumergir el pie en un recipiente de agua y accionar el aparato unos segundos. La presión hidráulica desalojará los residuos. El mango se limpia con una esponja o un paño húmedo.

Especificaciones Técnicas