Cortador y Rebanador de Verduras Combinado R 402 V.V con 6 Discos de Corte

Versatilidad Culinaria

El R402 V.V de Robot-Coupe combina las funciones de cutter y cortador de verduras para satisfacer las necesidades de establecimientos que sirven hasta 100 comensales. Esta unidad profesional se adapta a los ritmos intensos de restaurantes y catering, ofreciendo una solución completa para la preparación culinaria diaria.

Rendimiento del Motor

Equipado con un motor de 750W, el aparato despliega un rango de velocidades variable: 300 a 3500 rpm en modo cutter y 300 a 1000 rpm para el cortador de verduras. Esta flexibilidad permite ejecutar picados, amasados, corte en láminas, rallados, así como cortes ondulados, bastones, julianas y brunoise con una regularidad ejemplar.

Construcción Robusta

El recipiente de acero inoxidable de 4,5 litros asegura durabilidad y resistencia. La tapa compuesta aligera la manipulación sin comprometer la solidez. Las bocas de alimentación versátiles procesan verduras de todos los tamaños, mientras que el sistema Exactitube guía la inserción de productos de pequeñas dimensiones con precisión.

Practicidad Operativa

La expulsión lateral y el reinicio automático mediante el empujador fluidifican el flujo de trabajo. El D-Clean Kit incluido facilita el mantenimiento de los discos. Más allá de los seis discos incluidos, 29 discos opcionales amplían las capacidades del aparato.

Características Técnicas