Colorante Alimentario Polvo Cobre 25g - Dispersable en Agua

Tono Cobre Brillante

Este colorante alimentario en polvo ofrece un tono cobre profundo y luminoso para realzar sus creaciones dulces y saladas. Su textura micronizada garantiza una difusión uniforme sobre todas las superficies comestibles, tanto en medios acuosos como grasos.

Rendimiento Técnico

La fórmula liposoluble asegura una disolución perfecta en las materias grasas. Composición no azoica que excluye los colorantes de síntesis controvertidos. Certificación Kosher que atestigua el cumplimiento de los requisitos dietéticos judíos.

Modos de Uso

Tres técnicas de aplicación: polvo aplicado directamente, dilución en alcohol para efectos decorativos precisos, o incorporación en una laca líquida según sus restricciones técnicas. Perfectamente adaptado a la repostería fina, la confitería artesanal y el emplatado de platos.

Características