Colorante Alimentario en Polvo Violeta Dispersable - 25g

Tono Profundo

Este colorante alimentario profesional Matfer ofrece un tono violeta intenso para magnificar tus creaciones dulces. Su fórmula en polvo dispersable garantiza una difusión uniforme y controlada en todas tus preparaciones.

Campos de Aplicación

Especialmente formulado para materias grasas y aceitosas, este producto colorea con precisión tus pasteles, galletas, glaseados, macarons y obras de chocolate. Su eficacia sobre soportes lipídicos responde a las exigencias de los profesionales de la pastelería.

Uso

Emplea este colorante en estado natural o diluido con alcohol o laca líquida según el acabado deseado. El efecto nacarado se atenúa al incorporarse en preparaciones grasas conservando la potencia cromática del tono.

Características