Cocina Serie 700 - 6 Fuegos Cuadrados y Horno Gastronorm 1/1

Diseño Monobloque

Este equipo de cocción profesional está fabricado en acero inoxidable 18/10, garantizando una resistencia óptima a las exigencias de un entorno de restauración intensiva. Su diseño monobloque asegura estabilidad y longevidad en el uso diario.

Superficie de Cocción

La parte superior alberga 6 placas eléctricas cuadradas de 220 × 220 mm cada una. Cada elemento calefactor desarrolla 2,6 kW, para una potencia acumulada de 15,6 kW en toda la superficie. Esta configuración permite trabajar simultáneamente en varias preparaciones con una distribución homogénea del calor.

Horno y Armario

El horno eléctrico de convección integrado adopta el estándar GN1/1 con dimensiones interiores de 535 × 370 × 290 mm. Su potencia de 3,6 kW y su rango de temperatura de 100 a 300°C aseguran cocciones precisas y repetibles. El armario neutro situado en la parte inferior, con un volumen de 350 × 610 × 400 mm, completa el conjunto para el mantenimiento en temperatura de las preparaciones.

Características Técnicas