Cocina de Gas 700mm 6 Fuegos Vivos 6500W de Sobremesa

Rendimiento Térmico

Esta cocina de gas profesional despliega una potencia acumulada de 6500 W en 6 quemadores de hierro fundido niquelado. La distribución uniforme del calor y el rápido calentamiento garantizan una cocción regular, incluso en condiciones de uso intensivo. Los quemadores diseñados en hierro fundido niquelado optimizan la transmisión térmica en todas las zonas de cocción.

Robustez y Diseño

El formato compacto con dimensiones de 1200 × 700 × 300 mm se integra fácilmente en espacios de preparación reducidos. La parrilla superior de hierro fundido esmaltado ofrece mayor resistencia a los arañazos y la abrasión. El recipiente de recuperación extraíble facilita el mantenimiento diario y garantiza el cumplimiento de las normativas sanitarias vigentes.

Seguridad Activa

El equipo incorpora una llama piloto protegida autoestabilizante para una supervisión permanente del funcionamiento. La combinación de termostato/válvula de seguridad/termopar permite un ajuste fino de las temperaturas y un apagado automático en caso de mal funcionamiento. Estos dispositivos de protección cumplen con los criterios de las cocinas de alto rendimiento.

Especificaciones