Cocina de Gas 6 Quemadores sobre Mueble - Profundidad 700mm

Potencia y Rendimiento

Esta cocina industrial a gas sobre armario integra 6 quemadores a gas tratados con Dacromet de una potencia unitaria de 7 kW, es decir, 42 kW en total. Diseñada para responder a las exigencias de las cocinas de alto rendimiento, garantiza una rápida subida de temperatura y una distribución homogénea del calor en todos los puestos.

Construcción y Materiales

La estructura en acero inoxidable AISI 304 garantiza una resistencia óptima a la corrosión y facilita el mantenimiento diario. Las parrillas removibles de hierro fundido esmaltado aseguran una excelente inercia térmica al tiempo que simplifican las operaciones de limpieza. El armario integrado bajo la zona de cocción ofrece un volumen de almacenamiento considerable para organizar eficazmente su material de trabajo.

Seguridad y Mandos

Cada quemador dispone de una seguridad termopar que corta el suministro de gas en caso de extinción accidental de la llama. Los mandos cromados permiten un ajuste preciso y progresivo de la intensidad. El encendido manual garantiza un arranque fiable e inmediato del aparato.

Especificaciones Técnicas