Cocina de Gas 4 Quemadores - Collection 700

Construcción Pro

Esta cocina a gas de 4 fuegos de la serie 700 cumple con los estándares más exigentes de la restauración. Su estructura integral en acero inoxidable ofrece una durabilidad excepcional y respeta las normas de higiene más estrictas. El peso de 108,4 kg testimonia la solidez del conjunto, garantizando estabilidad y resistencia a las cargas intensivas del servicio.

Rendimiento de Cocción

El plan de trabajo acoge recipientes profesionales en formato GN 2/1 (650 × 530 mm), permitiendo procesar importantes volúmenes de preparación. Los quemadores a gas desarrollan una potencia total de 19000 W para un calentamiento rápido y una difusión homogénea del calor. El rango de ajuste se extiende de 100°C a 300°C, ofreciendo un control total sea cual sea el tipo de cocción.

Horno Profesional

La cámara de cocción integrada dispone de una puerta única reforzada diseñada para resistir aperturas frecuentes y condiciones de trabajo intensivas. Esta concepción monobloque optimiza la conservación del calor y facilita las operaciones de limpieza diaria.

Integración y Alimentación

Las dimensiones 800 × 730 × 910 mm (largo × fondo × alto) permiten una instalación optimizada en cocinas profesionales de tamaño variable. La alimentación 400 V asegura un rendimiento estable y constante, incluso en uso intensivo. Este equipo constituye un elemento esencial para estructurar su línea de cocción profesional.

Características Técnicas