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Freidora Eléctrica Profesional 700 - Doble Cuba 2 × 8 Litros
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Cocina Eléctrica 4 Placas Radiantes con Horno Profesional GN 1/1 Serie 650
Réf. BR115059· En stock Todo en su carrito Agotado
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Placa vitrocerámica de 4 zonas radiantes con horno de convección GN1/1 para una cocción homogénea y precisa.
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- Marca
- Bartscher
- Référence
- BR115059
- Categoría
- Cocina Profesional 700
Construcción robusta
Esta cocina profesional de acero inoxidable 18/10 combina resistencia y eficiencia energética. Diseñada para cocinas de alto rendimiento, garantiza una durabilidad óptima frente a las exigencias intensivas del servicio.
Zonas de cocción
El aparato dispone de cuatro placas eléctricas de potencias diferenciadas: 2 placas Ø 220 mm (2,6 kW), 1 placa Ø 180 mm (1,8 kW) y 1 placa Ø 145 mm (1,2 kW). Esta modularidad permite adaptar la intensidad térmica a cada tipo de preparación.
Horno de convección
El compartimento GN 1/1 funciona en modo convección con un rango de temperatura ajustable de 110 a 280 °C. Incluye una rejilla y una bandeja de cocción, asegurando un calor homogéneo para cocciones lentas como gratín express.
Especificaciones
| Dimensiones cocina | 700 × 650 × 870 mm |
| Potencia cocina | 12,4 kW |
| Alimentación | 400 V - Trifásico |
| Dimensiones interiores horno | 570 × 490 × 295 mm |
| Potencia horno | 4,2 kW |
| Peso | 64 kg |
| General | |
| Tipo de dispositivo | Placa de cocción vitrocerámica |
| Material | Acero inoxidable 18/10 |
| Elemento calefactor | Inducción |
| Eléctrico | |
| Alimentación | 400 V |
| Potencia | 12.200 W |
| Temperatura | |
| Mínimo | 110°C |
| Máximo | 280°C |
| Dimensiones | |
| Longitud | 700 mm |
| Profundidad | 650 mm |
| Altura | 870 mm |
| Peso | 64 kg |
| Dimensiones de placas / rejillas | GN 1/1 (325 × 530 mm) |
| Garantía | |
| Duración | 1 año piezas |
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