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Cocina Eléctrica 4 Fuegos con Horno Estático - Profundidad 700 mm

Name: Cocina Eléctrica 4 Fuegos con Horno Estático - Profundidad 700 mm
Brand: Gastro M
SKU: GEGL929
Price: 1400.01 EUR
Availability: InStock

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Cocina eléctrica de 4 placas sobre horno estático en acero inoxidable. Mandos independientes por placa, termostato con luz indicadora. Capacidad del horno: A 576 x P 662 x A 289 mm.

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Marca: Gastro M
Référence: GEGL929
Categoría: Cocina Profesional 700

Construcción Industrial

Este conjunto de cocina eléctrica de 4 placas con horno estático responde a las exigencias de la restauración colectiva y comercial. Su estructura en acero inoxidable ofrece una resistencia óptima a la corrosión y simplifica el mantenimiento en cocinas de alto tráfico.

Rendimiento Térmico

Las cuatro superficies de cocción funcionan de forma independiente con una potencia unitaria de 2,6 kW cada una. Cada zona dispone de su propio dispositivo de control para un ajuste preciso de la temperatura. La potencia total de 10,4 kW asegura una subida rápida de temperatura y una reactividad óptima durante los picos de actividad.

Estabilidad y Adaptación

El equipo se apoya en patas regulables que permiten una nivelación precisa según la configuración de su puesto de trabajo. Esta adaptabilidad garantiza una estabilidad impecable incluso en superficies irregulares.

Características Técnicas

Dimensiones exteriores	800 × 700 × 850 mm (L × A × H)
Dimensiones del horno	576 × 662 × 28,9 mm (L × A × H)
Material	Acero inoxidable
Potencia total	10,4 kW
Alimentación	400V trifásico
Peso	89 kg

Instalación obligatoria por un profesional cualificado para la validación de la garantía del fabricante. El aparato se entrega sin cable de alimentación eléctrica.

Construcción y Materiales

Diseñado para resistir las exigencias de una cocina profesional intensiva, esta cocina está íntegramente realizada en acero inoxidable. Esta elección de material garantiza una durabilidad excepcional frente al calor, la humedad y las limpiezas frecuentes. El equipamiento con placas eléctricas ofrece una solución de cocción fiable y precisa para los profesionales de la restauración.

Alimentación y Potencia

La cocina funciona con una alimentación de 400 V y desarrolla una potencia total de 10.400 W. Esta configuración eléctrica asegura una subida rápida de temperatura y una distribución homogénea del calor en todas las placas, esencial para una producción culinaria continua.