Cocedor de Pasta - Preparación de Porciones Individuales

Cubeta versátil

Este equipo profesional incorpora una cubeta de 20 litros diseñada para adaptarse a sus diferentes configuraciones de servicio. Acepta varias combinaciones de cestas: 8 porciones individuales, 3 cestas profundas, 2 cestas 1/3, o bien 2 cestas 1/6 acompañadas de una cesta 1/3.

Rendimiento térmico

La resistencia se sumerge directamente en el baño de aceite para garantizar una difusión rápida y uniforme del calor. El termostato regulable hasta 120°C permite controlar con precisión cada preparación. Esta tecnología conserva las cualidades nutricionales y gustativas al tiempo que permite la cocción simultánea de varias variedades.

Diseño práctico

La llave de vaciado integrada facilita considerablemente las operaciones de limpieza. Un soporte elevado de 55 cm está disponible como opción, elevando la altura total a 85 cm para una comodidad de uso óptima.

Características técnicas