Cocedor de Pasta Doble Cuba - Preparación Simultánea 2 Variedades

Diseño Profesional

Este equipo de cocción profesional cuenta con dos cubas independientes fabricadas en acero inoxidable AISI 304. Cada recipiente ofrece una capacidad de 45 litros e incorpora marcas de nivel de agua mínimo y máximo para garantizar un uso óptimo en entornos profesionales.

Versatilidad y Rendimiento

Este cocedor procesa diversas preparaciones culinarias: recalentamiento de bolsas al vacío, cocción de pastas frescas o secas, así como preparación de jamón con hueso. El sistema de calefacción asegura un calentamiento en solo 30 minutos, con un rango de ajuste de 20°C a 100°C. Cada cuba incorpora tres resistencias de 3 kW y cuenta con protección eléctrica individual mediante interruptor automático dedicado.

Seguridad y Control

La regulación térmica se basa en un termostato ajustable acompañado de un termostato de seguridad con reinicio manual. Un indicador luminoso permite visualizar el estado de funcionamiento. El vaciado se realiza fácilmente gracias a una válvula integrada en cada cuba.

Practicidad Diaria

La estructura con ruedas traseras facilita las operaciones de limpieza y el desplazamiento del equipo. La entrega incluye una rejilla escurridora, una rejilla de fondo y un cable de alimentación de 3 metros.

Especificaciones Técnicas