Cocedor de Pasta 3 Compartimentos

Construcción Pro

Equipo de restauración diseñado para uso intensivo, fabricado íntegramente en acero inoxidable AISI 304. Este diseño garantiza una longevidad excepcional y una resistencia óptima a la corrosión en entornos de cocina exigentes. La estructura cuenta con dos ruedas de acero inoxidable situadas en la parte trasera para facilitar los desplazamientos y la limpieza.

Tres Cubas Autónomas

Este aparato integra tres cubas independientes de acero inoxidable, cada una con una capacidad de 45 litros. Cada cuba dispone de marcas de nivel mínimo y máximo para un llenado controlado. La seguridad eléctrica está asegurada individualmente por interruptores automáticos dedicados en cada cuba.

Rapidez y Versatilidad

Rendimiento térmico notable: subida de temperatura de 20°C a 100°C en 30 minutos. Versatilidad óptima para la cocción de pastas frescas y secas, la preparación de jamón con hueso, así como la puesta a temperatura de productos al vacío. Cada cuba está equipada con una válvula de vaciado para un mantenimiento simplificado.

Equipo Integrado

Configuración completa que incluye tres resistencias de 3 kW cada una, termostato de regulación preciso, termostato de seguridad con rearme manual, indicador luminoso de control, rejilla escurridora, rejilla de fondo, y cable de alimentación de 3 metros.

Características Técnicas