CL50 Cortador de Verduras Profesional 400V - Robot de Cocina

Caudal optimizado

La CL 50 Cortadora de Verduras de Robot Coupe integra una tolva generosa que ofrece una superficie de 139 cm². Esta amplia abertura permite introducir hasta 10 tomates simultáneamente o verduras voluminosas como la col y el apio. Ideal para cocinas de alta actividad, esta máquina garantiza un procesamiento rápido de grandes cantidades con un caudal de 250 kg/h.

Precisión de corte

La tolva cilíndrica de 58 mm de diámetro acoge verduras largas y frágiles: calabacines, pepinos, champiñones. Su inserto de sujeción rotativo garantiza un corte uniforme y regular, preservando la integridad de los productos más delicados. La velocidad de 375 revoluciones por minuto asegura una precisión constante en cada preparación.

Robustez profesional

El bloque motor de policarbonato resiste trabajos intensivos y grandes cantidades. Asociado a un motor asíncrono, ofrece una vida útil prolongada y un rendimiento estable en el tiempo. El reinicio automático por palanca mejora la comodidad de uso, mientras que la seguridad magnética y el freno motor integrados protegen al operario.

Máxima versatilidad

Compatible con 50 discos diferentes, este aparato se adapta a todas sus preparaciones: macedonias, patatas fritas y muchos otros cortes. Un portadiscos mural de acero inoxidable y un accesorio prensa-puré están disponibles opcionalmente para optimizar su espacio de trabajo. Diseñado para catering, colectividades y restaurantes, procesa de 20 a 300 cubiertos con un volumen de carga de 2,2 litros.

Especificaciones técnicas