CL-52 Cortadora de Verduras Eléctrica 400V - Máquina de Corte Profesional

Comodidad de uso

La palanca de movimiento asistido del CL 52 minimiza el esfuerzo físico del operador maximizando el rendimiento. Este sistema inteligente asegura un reinicio automático sin sobresaltos y preserva la ergonomía durante las fases de preparación prolongadas.

Doble alimentación

La tapa extraíble propone dos configuraciones distintas: una tolva XL con una superficie de carga de 139 cm² capaz de recibir 15 tomates o una col entera, y una abertura cilíndrica ø 58 mm equipada con un inserto de sujeción para productos alargados y delicados. Esta dualidad asegura un corte homogéneo adaptado a cada tipo de verdura.

Potencia profesional

Con un caudal de 300 kg/hora y una velocidad de 375 rpm, este equipo responde a las necesidades de establecimientos de 50 a 400 cubiertos. La expulsión lateral optimiza la huella en el suelo y permite recuperar directamente las preparaciones en recipientes o utensilios de cocción. El motor asíncrono y el bloque en acero inoxidable garantizan solidez y funcionamiento silencioso.

Seguridad y modularidad

El dispositivo integra una seguridad magnética y un freno motor para una protección máxima. La arquitectura sin ángulos entrantes y las piezas desmontables simplifican la limpieza regular. Compatible con 50 discos diferentes, ofrece una amplia gama de preparaciones (macedonias, patatas fritas, etc.). El modelo acepta también los accesorios prensa-puré y soporte de discos mural inox. Propuesto en 230 V monofásico o 400 V trifásico.

Especificaciones técnicas