Círculo de Presentación Vacherin - Diámetro 30 cm

Diseño Profesional

Este aro para Vacherin Matfer se impone como un equipo de referencia en los laboratorios de pastelería exigentes. Fabricado en acero inoxidable de alta gama, combina longevidad y resistencia para soportar los ritmos intensos de las cocinas profesionales.

Fichas Técnicas

Rendimiento y Calidad

La estructura sólida de acero inoxidable garantiza una cocción homogénea y una estabilidad impecable sobre la superficie de trabajo. Su peso de 644 gramos evita cualquier deslizamiento durante el montaje. El acero inoxidable resiste notablemente a la corrosión y facilita la limpieza, de acuerdo con los requisitos sanitarios de los establecimientos profesionales. La superficie lisa garantiza un desmoldado sin problemas mientras protege la estética de sus preparaciones.

Usos

Este aro de 30 cm resulta perfectamente adaptado para la realización de pasteles redondos de gran dimensión, desde el Vacherin tradicional hasta los entremets modernos. Su polivalencia cubre el conjunto de las necesidades en pastelería profesional. Un accesorio que combina solidez, manejabilidad y fiabilidad para realzar sus creaciones dulces.