Cesta Vaporera de Bambú Natural Ø 20,3 cm

Cocción al vapor auténtica

Esta cesta de vapor en bambú natural de la marca profesional Vogue preserva íntegramente el sabor y los nutrientes de sus preparaciones. Su arquitectura con dos niveles de cocción acompañada de una tapa asegura una difusión homogénea del vapor para resultados óptimos en cada uso.

Versatilidad culinaria

Adecuado para una multitud de preparaciones: arroz esponjoso, ravioles chinos, verduras crujientes, carnes tiernas o pescados delicados. El vapor suave preserva las cualidades nutricionales mientras revela los aromas naturales de cada ingrediente.

Consejos de uso

Para una cocción exitosa, corte sus ingredientes en trozos de tamaño idéntico y dispóngalos sin superponerlos. Cierre herméticamente con la tapa. Lleve agua a ebullición en una cacerola de diámetro inferior al de la cesta, luego coloque la cesta encima tan pronto como el agua hierva. Mantenga una cocción a fuego medio asegurándose de que el agua no toque el fondo de la cesta. El tiempo de cocción varía entre 10 y 30 minutos según los alimentos. Coloque los ingredientes que requieran mayor tiempo de cocción en el compartimento inferior.

Consejo práctico

Intercale una hoja de papel de horno entre el bambú y los alimentos para facilitar la limpieza y evitar que se adhieran. El mantenimiento diario se realiza simplemente con una esponja.

Compatibilidad

Esta cesta se adapta perfectamente a las siguientes cacerolas: Cacerola de acero inoxidable Vogue 1,5 L (referencia M943) y Cacerola de aluminio Vogue 1,7 L (referencia K859).

Características técnicas