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Célula Refrigerada Mychill 5x GN 1/1 - Profundidad Ajustable
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Célula Refrigerada Mychill 5x GN 1/1 - Profundidad Ajustable

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Célula de enfriamiento Mychill 5 GN 1/1 para profesionales de la restauración. Estructura en acero inoxidable con puerta llena y 5 niveles de almacenamiento (325 x 530 mm). Potencia frigorífica de 807 W, rango de temperatura de 3°C a 90°C. Solución fiable y duradera para el enfriamiento rápido de sus preparaciones culinarias.
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Hasta el 13 mayo 2026

Garantía del fabricante
Certificado CE y NSF
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Marca
Mychef
Référence
MFTCHA05LG

Célula de Enfriamiento Mychill 5 GN 1/1

Equipo esencial para toda cocina profesional, esta célula de enfriamiento firmada por Mychef combina rendimiento y tecnología avanzada para responder a las exigencias de restauradores, hoteleros y artesanos pasteleros.


Capacidad óptima

Diseñada para albergar 5 recipientes GN 1/1 (325 x 530 mm), esta unidad también se adapta a bandejas EN 600 x 400 mm. Su compatibilidad se extiende a los modelos 5 GN 1/1 T, 10 GN 1/1 y 15 GN 1/1 para una modularidad máxima.


Rendimiento de enfriamiento

Con una potencia de 1185 W, reduce la temperatura de sus preparaciones de 90 °C a 3 °C en solo 90 minutos. Tres modos operativos a su disposición:


  • Soft chilling — para alimentos delicados, pequeños y finos
  • Hard chilling — para productos grasos, densos y grandes volúmenes
  • Enfriamiento negativo — para congelar preservando la estructura celular

  • Control total del proceso

    El panel de control digital y el teclado de membrana permiten un ajuste preciso de la temperatura y la duración del ciclo. Elija entre el control por tiempo o por sonda según sus necesidades específicas.


    Diseño práctico

    La estructura monobloque en acero inoxidable AISI 304 garantiza robustez y longevidad. Las guías extraíbles y los ángulos redondeados facilitan la limpieza diaria. El sistema de descongelación automática y el paso a fase de mantenimiento automático al final del ciclo simplifican el mantenimiento.


    Diseño sobrio y acabado en acero inoxidable cepillado para una integración elegante en su espacio de trabajo. Asegure la cadena de frío optimizando su productividad en cocina.

    MaterialAcero inoxidable AISI 304
    Temperatura de funcionamientoDe 3°C a 90°C
    Tipo de fríoVentilado
    RefrigeranteR404a
    Potencia frigorífica807 W
    Potencia total1185 W
    Número de puertas1 puerta lisa
    Número de niveles5
    Dimensiones de las placas / rejillasGN 1/1: 325 × 530 mm
    Dimensiones (A × P × Al)520 × 850 × 880 mm
    Peso80 kg
    Garantía1 año piezas

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