Armario Frigorífico Mixto 5 Estantes GN 1/1 - Positivo y Negativo

Capacidad y Compatibilidad

Esta celda de refrigeración mixta profesional ofrece 5 niveles de alojamiento, diseñados para recibir indistintamente bandejas GN 1/1 o formatos 600 × 400 mm. El espaciado de 70 mm entre cada nivel permite insertar bandejas de una altura máxima de 65 mm. Ideal para cocinas profesionales exigentes, garantiza una conservación óptima de sus preparaciones culinarias.

Construcción y Aislamiento

La estructura integral en acero inoxidable AISI 304 asegura una resistencia excepcional a la corrosión y responde a los requisitos de higiene más estrictos. El fondo exterior en acero galvanizado refuerza la robustez del conjunto. El aislamiento térmico de 60 mm de espesor combina eficiencia energética y mantenimiento de temperaturas. Una sonda de corazón integrada permite un control preciso y fiable de las temperaturas internas.

Tecnología y Mantenimiento

El sistema de frío ventilado integra un evaporador anticorrosión tratado por catáforosis para una durabilidad óptima. El acceso al compartimento del evaporador se facilita para simplificar las operaciones de mantenimiento. La junta de puerta magnética con clip garantiza una estanqueidad perfecta y un cierre seguro. Los pies ajustables en inox, de una altura de 60 a 85 mm, aseguran una instalación estable y perfectamente nivelada.

Rangos de Temperatura

Este equipo polivalente cubre dos funciones esenciales: la refrigeración de 10 °C a 65 °C y la congelación de -18 °C a 65 °C. Diseñado para funcionar en condiciones ambientales de hasta +43 °C con grupo alojado, se adapta a los entornos de trabajo más exigentes.

Características Técnicas