Carro Estufa Profesional 6 Niveles GN 2/1 o 12 Niveles GN 1/1

Diseño Higiénico

Este carro calientaplatos está fabricado íntegramente en acero inoxidable AISI 304 18/10, garantizando una superior resistencia a la corrosión y un mantenimiento simplificado. Su estructura de doble pared incorpora un aislamiento de lana de roca que limita las pérdidas térmicas mientras optimiza la eficiencia energética.

Configuraciones Disponibles

El aparato está disponible en 6 capacidades: 6, 11, 17, 22, 34 o 44 cubetas GN 2/1. Cada modelo puede albergar uno o dos juegos de guías monobloque según la versión. También compatible con cubetas GN 1/1 según la configuración elegida.

Sistema de Calefacción

El bloque calefactor totalmente desmontable combina una resistencia ventilada con un depósito humidificador. Esta combinación asegura una distribución homogénea del calor y un nivel de humedad controlado. La posición de los soportes evita cualquier contacto entre los recipientes y las paredes, favoreciendo una circulación de aire óptima.

Interfaz y Movilidad

El panel de control integra un interruptor luminoso, un indicador de funcionamiento y un termostato digital para un ajuste preciso. La puerta se abre a 270° sobre bisagras de acero inoxidable con junta de silicona estanca. Equipado con 4 ruedas Ø 150 mm, dos de ellas con freno, el carro asegura una estabilidad y maniobrabilidad óptimas gracias a los mangos verticales traseros.

Especificaciones Técnicas