Carro de Fermentación de 20 Niveles

Diseño robusto

Este carro de fermentación de 20 niveles Matfer está diseñado para panaderos y pasteleros artesanales exigentes. Su estructura de acero inoxidable garantiza una durabilidad notable frente a las condiciones intensivas del laboratorio profesional.

Ergonomía óptima

Los 20 niveles con espaciado de 75 mm aseguran una circulación de aire ideal para una fermentación uniforme de sus masas. Las ruedas giratorias facilitan los desplazamientos en el taller, mientras que el doble frenado mantiene una estabilidad perfecta al detenerse. La superficie lisa de acero inoxidable simplifica la limpieza y el cumplimiento de las normas de higiene.

Características técnicas