Carro de Almacenamiento y Escurrido 3 Niveles Gastronorm

Estructura Acero Inox Premium

Este carro gastronorm de escurrido se apoya sobre una armazón tubular de acero inoxidable 25 × 25 mm reforzada por un soporte de varillas inox. Esta arquitectura metálica ofrece una solidez excepcional frente a las exigencias intensivas de los entornos profesionales. El diseño resiste una amplitud térmica de -20°C a +60°C, permitiendo su uso indistintamente en refrigeración o en zona de preparación en caliente.

Distribución Modular

La organización vertical se articula alrededor de 2 niveles GN 1/1 y 1 nivel GN 2/1. Esta configuración tripartita optimiza el flujo secuencial de líquidos y el almacenamiento estratificado de su material de cocina. La distribución de las bandejas facilita el secado progresivo y la accesibilidad inmediata de los recipientes.

Desplazamiento Controlado

El sistema de rodaje incorpora 4 ruedas compuestas Ø 125 mm para una circulación fácil en espacios reducidos. El mecanismo de frenado integrado en dos ruedas inmoviliza el aparato durante las operaciones de llenado y escurrido, asegurando una seguridad máxima del personal.

Características Técnicas