Canalón para Troncos Ludik - 59 x 19,5 cm - Pack de 10 unidades

Diseño Premium

Estos moldes para troncos Ludik firmados por Matfer combinan robustez y transparencia para satisfacer las exigencias de la pastelería profesional. El PET transparente de alta calidad garantiza una durabilidad notable al tiempo que ofrece una visibilidad total de la evolución de sus preparaciones.

Dimensiones Optimizadas

Cada molde presenta medidas estudiadas para la eficiencia en laboratorio: 590 × 195 mm en total para 570 mm de longitud útil. Este formato permite alinear sus creaciones en las bandejas estándar garantizando al mismo tiempo una manipulación sencilla y un almacenamiento compacto.

Rendimiento y Productividad

El acondicionamiento en lotes de 10 unidades reduce las manipulaciones repetitivas y acelera sus ritmos de producción. Cada nivel de almacenamiento admite hasta 4 troncos, optimizando el espacio de su armario frigorífico. El desmoldado se realiza sin esfuerzo tras la congelación, preservando las líneas depuradas y el acabado impecable de sus postres helados.

Especificaciones Técnicas