Campana de Condensación Bakershop para Bandeja 600x400 y Gastronorm 1/1

Gestión de Vapores

Esta campana de cámara de condensación Mychef optimiza el entorno de cocción profesional al tratar eficazmente los vapores emitidos por los hornos. Posicionada sobre la chimenea, captura y transforma las emanaciones en líquido desde su emisión, preservando así la calidad atmosférica de su espacio de trabajo y la fineza de sus preparaciones.

Compatibilidad Óptima

Diseñada para las cámaras de cocción Bakershop y Snack 1/1, esta campana presenta dimensiones de 600 mm × 400 mm. Su formato estándar asegura una integración natural en las líneas de cocción existentes, ofreciendo una solución plug-and-play para los profesionales de la panadería, pastelería y restauración.

Ventajas Clave

La absorción inmediata de vapores evita la formación de niebla en la cocina, mientras que las superficies lisas garantizan un mantenimiento rápido y sin complicaciones. La fabricación Mychef asegura robustez y longevidad, incluso en contextos de uso intensivo. La instalación se realiza sin modificación mayor de su equipo existente.

Características Técnicas