Cúpula de Cocción de Acero Inoxidable - Tapa Profesional en Acero Inoxidable

Diseño Profesional

Esta campana de cocción en acero inoxidable cumple con los requisitos de los profesionales de la restauración. Con un diámetro de 280 mm, ofrece una superficie de cobertura adecuada para preparaciones de tamaño medio. Su construcción robusta asegura una resistencia óptima al uso intensivo diario y garantiza una longevidad notable.

Versatilidad Culinaria

Compatible con planchas y creperas Krampouz, esta campana permite la cocción al vapor de carnes, verduras y pescados. Este método preserva la jugosidad de los alimentos mientras concentra los aromas. También mantiene las preparaciones a temperatura hasta el servicio.

Seguridad y Confort

El asa de plástico integrada asegura un agarre ergonómico y seguro. Limita eficazmente la transmisión del calor y reduce los riesgos de quemaduras al levantar el accesorio durante o después de la cocción.

Características Técnicas