Calentador de Patatas Fritas por Infrarrojos Formato Gastronorm 1/1

Construcción Industrial

Este puente calentador profesional está fabricado en acero níquel-cromo, una materia prima que ofrece una resistencia superior a la corrosión. Su diseño responde a las exigencias de los entornos exigentes de la restauración colectiva y comercial, asegurando una vida útil prolongada a pesar de la intensidad de los servicios.

Control Térmico

El sistema de calefacción por infrarrojos mantiene sus preparaciones en un rango de temperatura de 22°C a 53°C. El tubo emisor desarrolla una potencia de 900 W, asegurando una difusión homogénea del calor en toda la superficie de la cubeta.

Versatilidad Culinaria

La cubeta de una profundidad de 65 mm acoge tanto patatas fritas, buñuelos como diversos platos calientes. La placa perforada incluida optimiza el escurrido de aceites y preserva la textura crujiente de las preparaciones fritas.

Seguridad Operacional

Unos indicadores luminosos indican permanentemente el estado de funcionamiento del aparato. El interruptor de encendido/apagado permite una desconexión inmediata al final del servicio para una seguridad óptima.

Entrega

El aparato se entrega completo con 1 cubeta 1/1 GN de 65 mm en acero inoxidable y 1 placa perforada para un drenaje óptimo de grasas.

Características