Caja de 12 Cortadores de Galletas

Material patentado

Estos 12 cortadores profesionales están moldeados en un compuesto patentado Exoglass, que combina una ligereza excepcional y una resistencia mecánica superior. La estructura monobloque elimina los puntos de fragilidad para garantizar una rigidez constante bajo presión. El filo conserva su eficacia corte tras corte, sin deformación ni desgaste prematuro.

Higiene óptima

El Exoglass ofrece una superficie no porosa naturalmente incorruptible, totalmente compatible con los procedimientos de esterilización profesionales. La ausencia total de soldadura y borde enrollado elimina las zonas de estancamiento donde tradicionalmente se acumulan residuos y contaminantes. El mantenimiento se simplifica: el conjunto pasa al lavavajillas para una desinfección mecanizada eficaz.

Ergonomía profesional

El revestimiento antiadherente integrado asegura un desmolde inmediato y limpio de masas, chocolates y composiciones saladas. Cada forma dispone de un marcado grabado para una identificación instantánea en cocina. El agarre permanece cómodo y seguro, incluso durante secuencias de corte intensivas y prolongadas.

Creatividad desplegada

El estuche reúne 12 formas distintas — corazón, flor, estrella, óvalo, cuadrado, redondo y motivos geométricos variados — para multiplicar las posibilidades de emplatado. Esta diversidad permite adaptar la presentación a cada creación culinaria, desde aperitivos hasta postres, pasando por guarniciones de precisión. Una herramienta versátil para personalizar el plato y marcar las mentes.