Cacerola Ovalada 3,5 L con Tapa Serie Ocean

Diseño Profesional

Esta cacerola ovalada Ocean ofrece un volumen de 3,5 litros que cumple con los estándares de la restauración. Fabricada en hierro fundido premium de una sola pieza con un peso total de 4,96 kg, soporta los ritmos intensivos de las cocinas profesionales garantizando una excepcional longevidad.

Difusión Térmica

La estructura de hierro fundido de una sola pieza asegura una distribución homogénea del calor en toda la superficie, eliminando las zonas de sobrecalentamiento para cocciones perfectamente uniformes. El esmaltado interior y exterior, realzado con un azul profundo, forma una superficie no reactiva y libre de PFAS para una cocina saludable.

Tapa de Alto Rendimiento

La tapa incorpora picos internos estratégicos que captan el vapor para redistribuirlo sobre los alimentos. Este sistema de condensación activa preserva los jugos e intensifica los sabores, particularmente adaptado a cocciones lentas. Versatilidad total: funciona en inducción, gas, eléctrico y horno.

Manejo y Mantenimiento

Las asas termorresistentes permiten pasar del fuego a la mesa de servicio con total seguridad. Esta cacerola destaca en la preparación de verduras, carnes, pescados, arroz, cereales, guisos y estofados. Su estética refinada realza la presentación en sala. Lavado manual obligatorio — incompatible con lavavajillas para preservar el esmalte y las prestaciones térmicas.